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2026年1月正式発表：歴史的な政策リセット
アメリカ合衆国食事ガイドライン：
2025-2030 核心推奨事項の定量化
新ガイドラインは「低脂肪」時代を終わらせ、「タンパク質中心」へと移行。カロリーだけでなく、血糖値と代謝の健康を重視します。
新ガイドラインは「低脂肪」時代を終わらせ、「タンパク質中心」へと移行。カロリーだけでなく、血糖値と代謝の健康を重視します。
「病気にならない」最低量ではなく、「最適な健康」を追求。成人の1日摂取基準を0.8g/kgから 1.2g - 1.6g/kg。
「低脂肪または無脂肪」の強制推奨を撤回。全脂牛乳、プレーンヨーグルト、バターを良質な栄養源として再定義。
新ガイドラインは明確に指摘：いかなる量の添加糖も利益なし。添加糖を1日のカロリーの5%未満（ほぼ0）に抑えるよう要求。
体重に基づいて、1日の「核心タンパク質」必要量を計算し、適切な「栄養パートナー」（野菜と脂質）を自動マッチングします。
*これは純粋なタンパク質の重量であり、食品の重量ではありません。以下で具体的な食品に換算します。
推奨量：毎日少なくとも 450-600g。ブロッコリー、ケール、レタスを推奨。新ガイドラインは全粒穀物ではなく野菜からの食物繊維摂取を強調。
